viernes, 16 de mayo de 2014
Reseña de base de datos.
Acland Anatomy: Esta base de datos contiene una serie de vídeos con cuerpos reales en donde los estudiantes de medicina pueden aprovechar para ver las estructuras anatómicas que permiten la enseñanza con imágenes de alta calidad. Esta base de datos ayuda en el tema de nuestro blog mostrándonos como se ve un cuerpo con dichas enfermedades.
Bates´ Visual Guide: En esta base de datos podemos encontrar vídeos de exámenes físicos completos de pies a cabeza con un énfasis en la precisión clínica y la atención al paciente. Nos puede ayudar en este blog para ver como hacer una buena exploración física.
5 Minute Consult: Se trata de una aplicación que nos ayuda a diagnosticar, tratar y dar seguimiento a muchas condiciones médicas se organiza en un formato rápido de acceso probada con entradas concisas y orientadas a la acción, para que pueda responder a las preguntas rápidas y proporcionar atención de alta calidad a los pacientes. En este blog nos serviría para diagnosticar, tratar y dar seguimiento a las enfermedades habladas.
Total Fitness Assessment: Es una herramienta para evaluar la aptitud física de una persona, que es perfecto para los cursos en fisiología del ejercicio, la prueba de esfuerzo y de la prescripción, la fuerza y acondicionamiento, evaluación de la condición, o entrenamiento personal. En nuestro tema nos sería útil para evaluar la condición física de las personas que padecen las enfermedades de las que trata el blog.
Obesidad Infantil
Es una enfermedad compleja y su causa se puede deber a muchos factores (genéticos ambientales, la
conducta, entre otros), se caracteriza por un exceso de grasa corporal, teniendo
como resultado un desequilibrio entre la digestión y el gasto de energía. Este
desequilibrio es frecuentemente consecuencia de la ingestión de dietas bajas en
fibra con alta densidad energética, y bebidas azucaradas, en combinación con
una escasa actividad física (uso excesivo de la televisión y los videojuegos).
El exceso de
peso en niños representa hoy en día uno de los problemas más serios que
enfrenta la salud pública, principalmente porque la obesidad es un factor de
riesgo de varias afecciones crónicas como: Diabetes mellitus, Hipertensión arterial,
Enfermedades del corazón, entre otros), cuya atención y tratamiento requiere de
altos costos financieros.
En la última
década, la obesidad se ha constituido como una epidemia silenciosa que abarca
diferentes ámbitos sociales y de salud pública, principalmente en las
poblaciones escolares, adolescentes y adultos jóvenes.
En
el 2003 se llevó a cabo una investigación con niñas y niños mexicanos de cinco
a once años y concluyó que: “El sobrepeso y obesidad son problemas de salud de
alta prevalencia en niños en edad escolar en México, especialmente en niñas, y
se asocia positivamente con el nivel socioeconómico, la edad de los escolares y
la escolaridad de las madres.
A parte de la cuestión económica, existen otros
aspectos que generan la obesidad en la sociedad como el político y social.
Algunos temas que no ponen importancia en los centros de educación son el acoso
escolar, el maltrato infantil, la pobreza, la autolesión y la obesidad, esta
última especialmente en educación infantil y primaria.”
La Organización Mundial de la Salud ha establecido
en una serie de reportes, en especial en el reporte técnico 916: Dieta, nutrición
y la Prevención de Enfermedades crónicas recomendaciones basadas en evidencia:
- Se propone aumentar la disponibilidad de agua y alimentos saludables, especialmente en entornos en los que la población destina una parte importante de su tiempo, como las escuelas y centros de trabajo.
- El desarrollo de sistemas de etiquetado de alimentos que permitan a la población tomar mejores decisiones al momento de la compra, regular la mercadotecnia de alimentos y bebidas dirigidas a niños y adolescentes.
- Generar espacios seguros y atractivos para estimular la práctica de la actividad física.
Prevención de la obesidad infantil.
a. Dieta:
Disminuir el consumo de alimentos con contenido elevado en grasa. Se
recomienda un consumo adecuado de aceites naturales (aceite de oliva, de soja,
de pescados, entre otros). Evitar el consumo de refrescos azucarados, pan, dulces con
grandes cantidades de azúcar y por otro lado se recomienda consumir frutas,
verduras, cereales y leguminosas.
Se recomienda como guía “El plato del buen comer y la jarra del buen
beber”.
b. Actividad física:
Intentar realizar actividades
físicas estructuradas (natación, bicicleta, correr, bailar, etc. Implicar a la familia en este estilo de vida
más activo con fines de semana menos sedentarios.
Bibliografía consultada.
·
Fernández CS. “Sobrepeso y obesidad en menores de
20 años de edad en México”. (página principal en internet), México: Bol
Med Hosp Infant;
2011 (Referido 05/04/2014); 68(1):79-81. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/pdf/bmim/v68n1/v68n1a11.pdf
·
Mercado P, Vilchis G. “La obesidad infantil
en México”. Revista alternativas en psicología (página principal en internet) 2013
febrero-julio (Referido 05/04/2014) Disponible en: http://alternativas.me/index.php/numeros/28t/32-5-la-obesidad-infantil-en-mexico
·
Alustiza E,
Aranceta J. “Prevención y tratamiento de la obesidad infantil en atención primaria”
Rev Esp Nutr Comunitar (página principal en internet) 2004 (Referido 05/04/2014);
10(4):192-196. Disponible en: http://www.nutricioncomunitaria.org/BDProtegidos/n-10-4-005_I_1144081854527.pdf
·
Diabetes mellitus
La
diabetes mellitus (DM) es un grupo de enfermedades en el metabolismo que se caracteriza por un alto nivel de azúcar
en la sangre que aparece como resultado de alteraciones en la secreción de la
insulina, en su acción o en ambas.
El niño con diabetes es un alumno más, que debe seguir
las mismas actividades escolares que sus compañeros, tanto intelectuales, como
deportivas o lúdicas; su enfermedad no lo impide, sólo es preciso prever y planificar
las actividades que se programan desde la escuela. Para ello es muy importante
que el profesorado tenga los conocimientos mínimos necesarios sobre la diabetes
La diabetes más común en
niños y adolescentes era la tipo 1 conocida también como diabetes juvenil. En esta
el páncreas no produce insulina, que es una hormona que ayuda a que la glucosa
entre en las células para darles energía. Sin insulina, demasiada azúcar queda
en la sangre. Esto se debe a que el
sistema autoinmune ataca a las células del páncreas que producen insulina.
El 90% de
la diabetes en niños y adolescentes corresponde a Diabetes Mellitus tipo 1; sin
embargo, menos de la mitad de los diabéticos tipo 1 se diagnostican antes de
los 15 años
Sin embargo, hoy en día hay
más jóvenes que tienen diabetes tipo 2, el cuerpo no produce o utiliza la
insulina adecuadamente. Los niños y adolescentes están a mayor riesgo de
diabetes tipo 2 si son obesos, tienen antecedentes familiares de diabetes, no
realizan ejercicio o no comen bien. Para disminuir el riesgo de diabetes 2 en
niños y adolescentes:
- Ayúdeles a mantener un peso saludable
- Asegúrese que hagan ejercicio y se mantengan activos
- Sírvales porciones pequeñas de alimentos saludables y nutritivos
- Limite el tiempo que pasan frente al televisor, computadora o videos
Algunos síntomas que se pueden presentar en los
niños y adolescentes son:
Mucha hambre, sed, ganas de ir al baño, muy
seguido; se sienten cansados, adelgazan.
Bibliografía
consultada
- Medline Plus. “Diabetes en niños y adolescentes” (página principal en internet) (Referido 24/03/2014) Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabetesinchildrenandteens.html
- Barrio R, Méndez C, Rodergas J. “ ABC de la Diabetes, El niño con diabetes: la familia y la escuela” (Referido 24/03/2014) Disponible en : http://www.fundaciondiabetes.org/div/libro_abc/ABCdelaDiabetes.pdf
Plato del buen comer y Jarra del buen beber.
El plato del bien comer es una representación gráfica propuesta para México en el
Proyecto de Norma Oficial Mexicana nom 043-SSA2-2005. Su propósito es orientar
a la población sobre una alimentación saludable, la cual se puede adecuar a las
necesidades y posibilidades de cada persona.
En
el Plato se decidió no incluir las grasas y los azúcares. La razón de esto fue
que estos productos son ingredientes y no alimentos primarios; y el incluirlos
en el esquema como un grupo aparte indicaría la recomendación de su consumo
obligado, situación por demás indeseable.
Grupo 1. Frutas
y verduras
Fuente principal
de vitaminas y minerales que participan en el desarrollo y buen
funcionamiento de todas las partes del
cuerpo, como ojos, sangre, huesos, encías y piel, entre otros.
Son la única fuente de vitamina C en la dieta, además
aportan otras vitaminas como ácido fólico, carotenos, vitamina K y minerales
como el potasio y el hierro entre otros. Es importante recordar su aporte de
fibra dietética, sobre todo cuando se comen crudas y con cáscara
Grupo 2.
Cereales
Proporcionan la energía para tener fuerza y desarrollar las actividades diarias, como correr, jugar,
trabajar, estudiar o bailar, pues contienen principalmente carbohidratos.
La recomendación de consumir
los cereales integrales es con el fin de obtener mayor cantidad de vitaminas,
así como de ser una fuente importante de fibra dietética, la cual ayuda a
normalizar las evacuaciones y a dar volumen a la dieta.
Grupo 3.
Leguminosas y productos de origen animal
Dan al cuerpo
las proteínas necesarias para formar o reponer diferentes tejidos, como
músculos, piel, sangre, pelo, huesos, permitiendo además el crecimiento y
desarrollo adecuados, así como minerales
como el hierro, el calcio, el zinc, entre otros, y varias vitaminas como la
vitamina A y varias del complejo B.
Jarra
del buen beber.
La
jarra del buen beber es como el plato del bien comer, en
ella están las recomendaciones de las cosas que debemos tomar para
llevar una alimentación saludable. La hidratación depende no solo de cuanto
líquido consumimos, pero de la calidad del líquido.
La
jarra del buen beber se divide en 6 niveles. Cada nivel representa
la proporción de cuanto debemos tomar cada líquido.
- Nivel 1: Agua natural, es el nivel que más grande es dentro de la jarra. Debemos de tomar mucha agua natural ya que hace mucho bien a nuestro organismo. Recomendado 6 a 8 vasos.
- Nivel 2: Leche semi-descremada y bebidas de soya sin azúcar; estas son bebidas "light" no contienen azúcar así que no hacen daño a nuestro cuerpo. Recomendado máximo 2 vasos.
- Nivel 3: Té y café sin azúcar; si se llega a consumir demasiado de esta bebida se puede complicar nuestra digestión y causar algunos malestares. También asimismo se sabe que el abuso de la cafeína puede causar problemas como el colesterol. Recomendado máximo 4 vasos.
- Nivel 4: Bebidas no calóricas, endulzadas con edulcorantes, artificiales o sustitutos de azúcar; estas bebidas tienen mucho saborizante y colorantes artificiales, es decir que es una bebida que se prepara mediante un polvo y que no tiene un sabor natural. Dentro de este nivel también están los refrescos de dieta y las bebidas energetizantes sin calorías. Recomendado máximo 2 vasos.
- Nivel 5: Jugo de fruta natural, leche entera, bebidas deportivas y bebidas alcohólicas; estas bebidas contienen grandes cantidades de grasa y azúcar. Recomendado máximo 1/2 vaso.
- Nivel 6: Refrescos, concentrados de jugos y otras bebidas altas en azucares; nunca debemos de consumir estas bebidas porque son muy dañinas para nuestro cuerpo, no nos nutren y no son nada saludables. Recomendado 0 vasos.
Bibliografía consultada.
- Secretaria de Educación Pública. Recomendaciones para una alimentación saludable. México: Palabra en vuelo SA de CV; 2009.
- Inárritu P M. “El plato del bien comer” (página principal en internet) (Referido 15/03/2014). Disponible en: http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/periodico/30%20plato/
- Quijano E. “Alimentación saludable”. (página principal en internet) 2012 (Referido 15/03/2014) Disponible en: http://proyectofinaldpa.blogspot.mx/2012/11/la-jarra-del-buen-beber.html
Alimentación.
En el Programa Escuelas de
Tiempo Completo en el D.F. se hacen algunas recomendaciones para tener
una alimentación saludable ya que una mala alimentación tiene como consecuencias obesidad, diabetes, incluso la desnutrición.
Se recomienda que en cada comida, se incluya por lo menos un alimento de cada uno de los tres grupos.
En las escuelas hay un tiempo entre clases para un refrigerio, este
debe ser nutritivo y balanceado, es decir, elegir una alimentación que aporte
todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita (los
nutrientes son: proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y agua)
para tener una mejor calidad de vida.
Para que una
alimentación sea saludable, tiene que cumplir con los siguientes requisitos:
1. Completa: que
contenga todos lo nutrimentos
2. Equilibrada:
una buena proporción de los alimentos para una buena digestión y metabolismo.
3. Inocua: que
estén desinfectados los alimentos para que no implique un riesgo a la salud.
4. Suficiente:
para cubrir las necesidades energéticas
5. Variada: hay
que intercambiar los alimentos de un mismo grupo, en cada comida.
6. Adecuada: la
alimentación debe estar relacionada con la edad, la actividad física,
costumbres y condiciones económicas de la familia.
Recomendaciones
para una alimentación balanceada y nutritiva
a.
Evitar el consumo de pan dulce
fresco o industrializado, dulces, alimentos fritos, capeados empanizados,
frituras empaquetadas. Son caros, no nutren y causan obesidad.
b.
Consumir alimentos naturales
preparados con poca grasa, sal y azúcar. Preferir aceites vegetales como el
girasol, maíz y soya, en lugar de grasas animales.
c.
Consumir carne blanca, como el
pollo o pescado, hervida, asada, al horno o al vapor, si se consume carne roja
debe estar bien cocida.
d.
Tomar diariamente de 1 a 2 litros
de agua (sola o de frutas, con mínima cantidad de azúcar). Evitar consumir
refrescos y jugos embotellados o enlatados, ya que contienen conservadores.
e.
Evitar consumir embutidos como el
chorizo, salchicha, entre otros.
f.
Verificar en los alimentos
enlatados la fecha de caducidad, y que el envase o lata no se encuentre abollado
u oxidado.
g.
Utilizar condimentos como calvo,
pimienta, canela, hierbas de olor, epazote, cilantro, ajo y chile, entre otros,
para dar mayor sabor a los alimentos.
h.
Evitar el consumo excesivo de
sal.
La enseñanza de
una correcta alimentación debe iniciar
en la niñez y, con el transcurso del tiempo,
se generarán hábitos alimentarios que probablemente permanezcan toda la vida.
Bibliografía consultada
- Secretaria de Educación Pública. Recomendaciones para una alimentación saludable. México: Palabra en vuelo SA de CV; 2009 (Referido 03/03/2014)
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